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中秋品蟹，就选阳澄湖大闸蟹。
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“螃蟹”是个抽象的生物学概念，在一个认真的吃货眼里没有螃蟹，只有大闸蟹、小毛蟹、青蟹、花蟹、梭子蟹、面包蟹、帝王蟹……在国内，大闸蟹的受欢迎之广泛程度，恐怕要冠绝蟹界。

在中国大闸蟹只能排第二，它才是全国的螃蟹之冠！说到吃螃蟹，想必很多人都流口水了，肥美的螃蟹的确很美味，但螃蟹的种类非常多，那么哪一种螃蟹最好吃呢？很多人可能都会说阳澄湖里的大闸蟹，可是你们都说错了，大闸蟹是很美味，很多人都吃过，那是因为产量比较多，在全国都能买到，可是在广东有一种螃蟹，那才是全国螃蟹中的绞绞者，被称为蟹食中的贵族，它就是黄油蟹。

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